Les dessous de la livraison

Le pourquoi du comment des frais de livraison

Quand j’ai lancé Les 13 Arpents, une chose était non négociable :

👉 rendre les produits de la ferme accessibles partout au Québec, sans compromis sur la qualité.

Je voulais marier des méthodes d’élevage traditionnelles et respectueuses à un modèle d’affaires 100 % numérique. Sur papier, c’est simple. En pratique… livrer de la viande congelée, partout au Québec, c’est une toute autre histoire.

Livrer de la viande congelée : un véritable casse-tête

Quand tu commandes de la viande congelée, tu t'attends — avec raison — à ce qu’elle arrive congelée à ta porte.

Pour y arriver, plusieurs conditions doivent être réunies :

• les commandes doivent être préparées à la toute dernière minute

• les délais de transport doivent être limités à 24 à 48 heures

• l’emballage doit être parfaitement adapté, sans surplus d’air

• la chaîne du froid doit être maintenue du début à la fin

  
  

Après de nombreux tests, j’ai trouvé ce qui fonctionne réellement : des boîtes de carton isolées (ou doublées), de la glace sèche, et beaucoup de précision.

Derrière chaque colis, il y a :

• plusieurs fournisseurs différents

• des déplacements pour aller chercher le matériel

• une logistique serrée, surtout pour la glace sèche, qui ne se conserve que quelques jours

• et beaucoup de manutention pour adapter chaque boîte à son contenu

  
  

Bref, ce n’est pas glamour… mais c’est essentiel.

Pourquoi la livraison n’est pas gratuite

On est habitués à la livraison gratuite à partir d’un certain montant. Je l’ai essayée moi aussi.

Résultat ?

Dans la majorité des cas, les frais de livraison absorbaient entièrement ma marge.

La vérité, c’est que la livraison à domicile est un service à part entière. Un service haut de gamme qui te permets de recevoir, chez toi, des produits congelés, manipulés avec soin, sans jamais avoir à te déplacer.

Les frais de livraison que tu payes servent donc à couvrir le coût réel de ce service, rien de plus, rien de moins.

Ce que tu y gagnes

Certaines entreprises choisissent de camoufler les frais de livraison en augmentant le prix des produits.

J’ai fait un autre choix.

• Des produits à prix juste, sans gonflement artificiel

• Une transparence complète sur les frais de livraison

• Des frais qui comptent dans le programme de fidélité (oui, vous cumulez des points même sur la livraison)

• Et la possibilité d’offrir régulièrement des promotions sur les produits, plutôt que d’absorber ces coûts en permanence

  
  

En conclusion

Facturer la livraison à taux fixe me permet :

• de maintenir la qualité jusqu’à ta porte

• de t'offrir un service clé en main fiable

• et de bâtir une relation basée sur la confiance et la transparence

Livrer de la viande congelée partout au Québec, ça a un coût. Mais c’est le prix à payer pour faire les choses comme il faut.