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BIENVENUE AUX 13 ARPENTS
Tu cherches de l'agneau élevé avec amour ?
Tu veux savoir exactement d'où vient la viande de ta famille ?
Tu en as assez de te questionner à l'épicerie ?
Laisse-moi nourrir ta famille avec mon agneau de qualité.
Qui sommes-nous ?
Je suis Raphaëlle - maman, éleveuse, propriétaire des 13 Arpents
Ma famille, c'est moi, mes enfants et mon conjoint Brian. On vit et travaille ensemble sur notre ferme à Saint-Norbert d'Arthabaska. Viens nous rencontrer ou contacte-moi directement !
Pendant que tu nourris ta famille du mieux que tu peux dans ton quotidien occupé, moi j'élève mes agneaux avec la même intention. On fait équipe - toi qui veux bien nourrir les tiens, moi qui te rends ça possible.
Ma famille mange nos propres agneaux - gigot du dimanche, boulettes que mes enfants adorent, côtelettes grillées. Si c'est assez bon pour mes enfants, c'est assez bon pour les tiens.
Je suis une VRAIE éleveuse.
J'ai de VRAIS agneaux sur ma VRAIE ferme à Saint-Norbert.
Je vends de la VRAIE viande d'agneau de pâturage.
La qualité de l'agneau de ma ferme, c'est DU VRAI.
Je suis fière d'offrir mon agneau directement aux familles via mon site web. Je livre partout au Québec, ou tu peux venir chercher ta commande ici (c'est gratuit et tu pourras nous voir !)
Notre histoire
J'étais juriste en droit agricole. Pas vraiment le profil typique d'une éleveuse ! Mais quand tu veux nourrir tes enfants avec quelque chose de vrai, de transparent, tu fais des choix différents.
J'ai créé les 13 Arpents (oui, c'était vraiment la superficie de ma première ferme). Puis la vie a changé - séparation, déménagement, recommencement. J'ai tout repris seule parce que cette entreprise, c'est mon bébé.
Aujourd'hui, je suis à Saint-Norbert d'Arthabaska avec mon conjoint Brian. On a deux entreprises sur la même ferme - nos brebis laitières (Troupeaux du Brimir) et nos agneaux des 13 Arpents. Deux projets distincts, les mêmes valeurs.
Ce qui me guide ? Simple : j'élève mes agneaux comme j'élève mes enfants. Avec attention. Avec amour. Sans compromis sur leur bien-être.
Je suis agricultrice de première génération. Je traite mes animaux et ma terre avec respect, en choisissant des pratiques durables et naturelles. Mes agneaux naissent ici, grandissent dans nos étables confortables et nos pâturages, et sont transformés chez un partenaire de confiance tout près.
Nos animaux
J'élève des agneaux Islandais (ma race signature) et des croisés laitiers (Hampshire et Dorper). J'ai choisi ces races pour leur rusticité québécoise et leur qualité de viande exceptionnelle.
Mes agneaux naissent sur la ferme et sont élevés avec soin. Ils sont choyés toute leur vie.
Mes agneaux passent leurs journées à gambader dans de grands enclos. On est dans un coin tranquille, loin des autoroutes. Mes animaux ne reçoivent jamais d'antibiotiques de routine ni d'hormones de croissance.
Mon approche ? Observer mes animaux. Comprendre leurs besoins. Respecter leur nature. C'est une philosophie ancestrale, naturelle, basée sur le bon sens plutôt que sur des cases à cocher.
Mes agneaux reçoivent du grain local de qualité et du foin à volonté. Cette attention de chaque instant, tu la goûtes dans la viande.
Je pratique des méthodes de manipulation à faible stress - pour leur bien-être et pour la qualité de ta viande.
Notre ferme
On est à Saint-Norbert d'Arthabaska, au Centre-du-Québec. On vient d'emménager et on travaille à installer nos clôtures pour que les agneaux profitent pleinement de nos pâturages.
Mes enfants adorent courir dans les champs avec les agneaux. Quand je les vois caresser une laine encore chaude de soleil, je pense à toutes ces autres mamans qui, comme moi, veulent simplement offrir le meilleur à leur famille.
NOTRE SPÉCIALITÉ : AGNEAU DE LA FERME 🐑
Mon cœur, c'est l'agneau. C'est ce que j'élève ici, ce que je maîtrise, ce sur quoi je me concentre maintenant.
Pourquoi juste l'agneau ?
J'ai travaillé avec d'autres producteurs pour offrir du bœuf et du porc. C'était compliqué, souvent décevant, et je ne peux pas être partout à la fois.
J'ai décidé de me concentrer sur une chose faite vraiment bien plutôt que plusieurs choses faites à moitié. Mon agneau. Élevé ici. Par moi.
J'ai encore un peu de bœuf et de porc (quantités limitées)
J'ai encore quelques boîtes de bœuf et de porc de qualité en inventaire - jusqu'à épuisement des stocks.
Si tu voulais essayer, c'est maintenant ou jamais !
Après ça, je me concentre 100% sur mon agneau - et honnêtement, c'est là que je suis la meilleure.
Ma promesse
Quand tu achètes de l'agneau des 13 Arpents, tu sais exactement :
-
Qui a élevé l'animal (moi !)
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Comment il a vécu (choyé, respecté)
-
Ce qu'il a mangé (naturel, local)
Je nourris ta famille comme je nourris la mienne. Point.
"Je fais très attention à ce que je mange et la qualité de la viande des 13 Arpents est exceptionnelle. On sent vraiment la différence avec l'épicerie - c'est de la viande qui a du goût, qui vient d'animaux bien nourris et bien traités. Ça me permet de contribuer à l'agriculture locale tout en prenant soin de ma santé. La livraison est pratique et Raphaëlle est toujours disponible pour répondre à mes questions."
Odette, retraitée, Plessisville
Me contacter
Raphaëlle
Maman, éleveuse, Aux 13 Arpents
📧 raphaelle@13arpents.com
📱 (819) 293-7769
📍 Saint-Norbert d'Arthabaska, QC
PS : Tu veux mes recettes préférées et comprendre c'est quoi la vraie différence entre mon agneau et celui de l'épicerie ? Télécharge-le juste en dessous.
