Aux 13 Arpents, nous produisons plus que de la viande

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Il y a cette inquiétude silencieuse qui nous suit parfois au supermarché. Ce questionnement dans nos mains quand nous touchons un emballage. Cette petite voix qui murmure : "Est-ce vraiment bon pour mes enfants ?"

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Je connais cette sensation. Je l'ai portée longtemps.

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C'est pourquoi j'ai choisi de reprendre cette ferme après ma séparation, ces 13 arpents qui racontent maintenant une nouvelle histoire. Une histoire où chaque agneau a un nom, où mes enfants grandissent en comprenant que la nourriture vient de la tendresse autant que de la terre.

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Aujourd'hui, je partage cette terre avec mon nouveau conjoint - lui et moi élevons ensemble nos brebis laitières, tandis que les 13 Arpents restent mon projet du cœur, deux entreprises distinctes unies par les mêmes valeurs.

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Ici, dans nos pâturages qui dansent avec les saisons québécoises, j'élève mes agneaux avec un amour inconditionnel. Mes clientes viennent pour la viande, mais elles repartent souvent avec cette tranquillité d'esprit, ce sentiment profond de bien nourrir leur famille, cette fierté de faire enfin le bon choix.

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Parce que nourrir une famille, c'est plus grand qu'une seule production, nous élevons aussi des bœufs ici même à la ferme, et je me suis entourée d'éleveurs de porcs qui partagent les mêmes valeurs que moi. Des agriculteurs qui, comme moi, croient que chaque animal mérite respect et attention. Ensemble, nous formons une famille élargie d'éleveurs passionnés, unis par cette même mission : vous offrir ce qu'il y a de meilleur.

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Quand mes enfants courent entre nos agneaux au coucher du soleil, quand je vois leurs petites mains caresser une laine encore chaude de soleil, je pense à toutes ces autres familles. À toutes ces autres mamans qui, comme moi, veulent simplement offrir le meilleur. Je pense aussi à mes collègues éleveurs, à leurs propres enfants qui grandissent en respectant leurs animaux.

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Nos agneaux ne connaissent que l'amour et la liberté. Ils grandissent au rythme des saisons, protégés l'hiver dans nos étables chaleureuses, libres aux pâturages quand le temps le permet, toujours choyés. Nos bœufs vivent cette même vie dans nos propres pâturages, et les porcs de nos partenaires dans leurs fermes familiales. Parce que cette douceur, cette attention de chaque instant, elle se goûte. Elle se sent. Elle se transmet.

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Venez nous visiter. Venez voir vos enfants s'émerveiller devant nos agneaux. Venez sentir cette terre généreuse sous vos pieds. Venez comprendre pourquoi chaque bouchée raconte une histoire d'amour - qu'elle vienne de nos pâturages ou de ceux de nos précieux partenaires.

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Dans votre assiette, il n'y aura pas seulement notre viande. Il y aura nos matins brumeux dans les pâturages, nos soirées proches de nos animaux, nos rires d'enfants qui résonnent dans les champs. Il y aura cette promesse tenue par toute notre famille d'éleveurs : celle de nourrir votre famille comme nous nourrissons les nôtres.

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Avec tout notre amour, de nos mains aux vôtres.