🐑 Agneau Entier – env. 15 kg
L’option la plus polyvalente, la plus économique… et la plus gourmande.
 
L’agneau entier, c’est la totale :
pour les familles qui mangent bien, les amoureux de cuisine, et tous ceux qui veulent profiter d’une viande locale exceptionnelle au meilleur prix.
 
C’est simple :
👉 Tu as la bête au complet.
👉 Tu choisis comment tu veux tes coupes.
👉 Tu cuisines exactement ce que tu aimes.
 
🔪 Exemples de découpes possibles
(tout est modulable selon tes besoins — on ajuste ensemble!)
Gigots (entiers ou tranchés)
Rôtis d’épaule
Carrés d’agneau
Côtelettes
Souris d’agneau
Cubes pour mijotés
Viande hachée
 
Tu veux plus de haché ? Plus de rôtis ? Des gigots en steaks ?
C’est toi qui décides.
On optimise chaque kilo pour que tu aies exactement ce que tu préfères cuisiner.
 
🌱 Pourquoi choisir un agneau entier ?
⭐ Meilleur rapport qualité/prix (c’est l’option la plus économique)
⭐ Zéro gaspillage, zéro surprise
⭐ Polyvalence totale : mijotés, grillades, BBQ, slow cooker, classique, fancy… tout est possible
⭐ Tu honores l’animal dans son ensemble
⭐ Tu remplis ton congélateur avec une viande locale, saine et élevée avec soin
 
💛 Un goût doux, délicat… même pour ceux qui pensent ne pas aimer l’agneau
Notre agneau est réputé pour sa saveur fine, tendre et non forte.
Élevés en petits groupes dans de grands enclos lumineux, nourris au foin de qualité et à des grains locaux, ces agneaux grandissent au calme, sans stress.
 
Un animal serein → une viande douce, tendre et savoureuse.
Ça paraît à la cuisson, à l’odeur et à la première bouchée.
 
🧊 Pratique & prêt à cuisiner
Toutes les découpes sont :
emballées sous vide,
étiquetées,
congelées pour une conservation optimale.
 
Tu sors ce dont tu as besoin, quand tu en as besoin.