Aussi appelées côtelettes "coupe hôtel", il faut généralement aller au restaurant pour retrouver ce produit et vous n'en trouverez pas n'importe où ! On retrouve une coupe similaire dans le boeuf avec le faux-filet. Le Tomahawk est une côtelette de porc avec os, où quelques centimètres d'os parés et nettoyés sont laissés exposés. Il provient des côtes de l'animal, ou du faux-filet avec os, ce qui donne une coupe très tendre compte tenu de son emplacement sur l'animal, soit proche de la longe. 
 
Produit
1 paquet contient 1 tomahawk de porc (1 pouce d'épaisseur) 
poids : env. 1 lb