Le morceaux le plus tendre du cochon, une délicatesse qui demande un peu de soin, mais peu de cuisson et les marinades sont de mise.
Produit
- Un filet mignon de porc, poids moyen d'environ 1 livre (450 grammes)
- Produit congelé et emballé sous-vide
Cuisson
- À faire mariner pour en relever le goût, mais peu aussi être farci ou recouvert de sauce
- À cuire à la poêle, au four, au barbecue, à la mijoteuse, les options sont nombreuses
- Le filet se savoure rosé, attention de ne pas trop le cuire !
Filet mignon de porc de pâturage
18,00C$Prix